Beyond Barrel RumIn Stille gereift.Für den Moment gemacht.
Ein luxuriöser Rum, gereift in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, geformt von der Zeit und gefertigt in den unberührten Landschaften Panamas. Weich, tief und kompromisslos. Geschaffen für alle, die Tiefe über Lärm stellen.
Entdecken Sie unsere GeschichteIn Stille gefertigt,
von der Zeit geformt.
Keine Zusätze. Keine Künstlichkeit. Keine Abkürzungen.
Nur sorgfältig ausgewählte Zutaten, langsam im Eichenfass verwandelt, bis daraus etwas Ehrliches, Reiches und Lebendiges wird.
Verwurzelt inPanama
Vom Hochland bis ins Fass.
Warme Tage öffnen die Eiche; kühle Nächte ziehen sie zurück. Jedes Fass findet seinen eigenen stillen Rhythmus. Das Klima vollbringt, was kein Rezept vermag.
legendären Master Blendersund lokalen Mythos, Don Pancho. 
Seine geduldige Hand 
formteden feinsten Rum Panamas.
Bekannt als eine der angesehensten Persönlichkeiten in der Welt des Rums, hat Don Pancho Jahrzehnte der Vollendung fassgereifter Spirituosen gewidmet. Jede Phase von Beyond Barrel wird von seiner Erfahrung, seiner Intuition und seinen kompromisslosen Maßstäben geleitet, von der Reifung bis zum finalen Blend. Sein Einfluss ist nicht bloß ein Teil des Prozesses. Er bestimmt ihn.
Mehr als nur eine Flasche
Gemacht, um zu ruhen
Dickes Glas und ein tiefer Schwerpunkt. Die Flasche steht dort, wo Sie sie abstellen, und bleibt. Nichts an ihr ist laut.
Nichts Dekoratives
Klare, facettierte Flächen. Jede Linie existiert, damit der Rum das Licht halten kann, und aus keinem anderen Grund.
Einmal versiegelt
Wachs über dem Korken, ein einziges Mal gebrochen. Im Inneren einundzwanzig Jahre in Eiche, geschöpft aus einem Fass, das nie wieder gefüllt wird.
Wo zu kaufen
Der Rum. Tasting Notizen.
Aroma
Gereiftes Holz, geröstete Nüsse, Zigarrentabak, Rauch, gebrannter Zucker, dunkle Melasse, Zartbitterschokolade
Vom ersten Einschenken an intensiv aromatisch, mit warmer Würze und tiefem gereiftem Holz. Schichten aus gerösteter Haselnuss und Walnuss legen sich um Zigarrentabak und einen leisen Faden Rauch. Darunter setzen sich gebrannter Zucker und dunkle Melasse in herb-süße Schokolade. Die Nase ist kräftig, vielschichtig und unverkennbar alt.
Gaumen
Vanille, reife Banane, Ananas, Mango, Passionsfrucht, Kakao, dunkle Schokolade, Karamell
Voll und rund über die Zunge, eröffnend mit Vanille und reifer Banane, bevor Ananas, Mango und Passionsfrucht die Mitte erhellen. Zum Abgang hin vertiefen roher Kakao und dunkle Schokolade die Süße, während ein Hauch Karamell alles zusammenführt. Großzügig, tropisch und gewichtig zugleich.
Abgang
Eichenwürze, Nelke, Sternanis, Safran, kandierte Orange, verkohltes Holz, nachhallender Rauch
Der Abgang ist lang und langsam, sich setzend in Eichenwürze, Nelke und Sternanis. Fäden aus Safran und kandierter Orange heben den Ausklang, während verkohltes Holz ihn hält, und eine feine Spur Rauch verweilt im Atem noch lange, nachdem der letzte Schluck vergangen ist.